Bactéries sulfitoréductrices et spores
Nature/Origines des contaminations
- Microorganismes anaérobies dont les spores sont la
forme de résistance
- Les plus fréquentes et faciles à mettre en
évidence sont les clostridies
- Présence
- Dans les matières fécales mais en plus petite
quantité que E.coli et autres coliformes
- Dans l'environnement (sol, rivières)
- Leur absence dans une nappe souterraine ou alluviale signe
l'efficacité de la filtration naturelle
- Leur présence dans l'eau en l'absence de germes fécaux
signe :
- Si constante : la présence habituelle de ces germes
dans la nappe
- Si irrégulière
- La vulnérabilité de la nappe et son défaut
de protection contre la présence d'une flore bactérienne
étrangère
- Une possible contamination ancienne (forme persistante)
- Les spores
- Similitude de comportement avec les parasites (résistance
à la chloration) : bon indicateur de ces microorganismes
- Indicateur de l'efficacité d'un traitement (filtration,
désinfection) et de l'entretien du réseau
Risque sanitaire/Nuisances
- Goût et odeur désagréables (production
de sulfure d'hydrogène)
- Corrosion des tuyaux en métal et béton, tuberculisation
des canalisations
- Pas de risque sanitaire propre, mais indicateur de la présence
de microorganismes pathogènes (Cryptosporidium...)
Normes
Norme française |
Norme européenne |
Valeur indicative OMS |
0/100 mL |
0/100 mL* |
- |
* Concerne uniquement Clostridium
perfringens (y compris les spores). Paramètre à
mesurer si les eaux proviennent d'eaux superficielles ou sont
influencées par elles. En cas de non respect de cette valeur,
une enquête sur la distribution d'eau doit être réalisée
pour s'assurer qu'il n'y a aucun danger potentiel pour la santé
humaine résultant de la présence de microorganismes
pathogènes notamment les Cryptosporidium.
- Références
de qualité
- Nouveau paramètre indicateur
- Recherche non systématique en raison de leur faible
quantité
Traitements/Recommandations
- En cas de présence dans l'eau
- Investigations, contrôle, examen bactériologique
renforcé
- Si répétitions : traitement
La qualité microbiologique de l'eau repose sur des actions
- Préventives
- Objectif : éviter l'introduction de microorganismes
dans le réseau et limiter la prolifération ultérieure
de germes en aval du traitement
- Périmètres de protection, entretien des captages
- Prévention des retours d'eau et des fuites, surveillance,
exploitation et entretien rigoureux des réseaux (vidange
et désinfection régulière)
- Maintien d'une teneur en chlore résiduel pour une
action rémanente permettant une protection jusqu'aux robinets
- Curatives
- Objectif : éliminer les microorganismes éventuellement
présents
- Traitement physique (filtration) et désinfection (chlore++,
ozone, UV)
A cela s'ajoutent des contrôles permanents par les exploitants
et les collectivités afin d'assurer une protection optimale
du consommateur.
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Réalisé sous la direction du Pr Vincent
Danel, Université Grenoble Alpes
Dernière révision : Novembre 2017